zondag 31 oktober 2010

chocola

zo.... zondag avond, niets op tv, dus eeiinnndelijk maar weer eens het blog bijwerken.

Zoals we in het vorige blog al aangaven hebben we de afgelopen weken chocola in de herhaling gegooid. In het begin dachten we dat het wel goed ging. Hij bleef redelijk rustig. Alleen begon hij weer 'raar' te doen het zijn schouders. We weten nu dat dat een teken is dat het niet goed gaat. Waarschijnlijk wilde hij zoooo graag dat het goed ging, dat hij zichzelf probeerde onder controle te houden. En tja, de spanning moet er toch ergens uit.

Enfin, we zijn dus gestopt met de chocola. En eigenlijk verklaard het niet goed gaan van chocola ook wel heel erg het feit dat Mathijs vanaf november/december tot februari altijd erger was dan anders. DE SINTERKLAAS tijd. eerst st. Maarten, dan sinterklaas en kerst. Allemaal chocola gerelateerde tijden. En het duurt echt wel een tijdje voordat dat allemaal weer uit zijn systeem verdwenen is.
Ook na onze laatste chocola test duurde het weer een behoorlijke tijd voordat hij weer 8-ten scoorde.

Dus tijdens de herfstvakantie konden we niet met iets anders beginnen.
Vandaag zijn we begonnen met plantaardige olie.
Dus de patat mag nu gewoon in de frituur, naturel chips mag, ennnn we zijn het internet aan het afstruinen voor verschillende recepten. Vanmiddag hebben we dus zo'n beetje de hele middag in de keuken gestaan.
Zo hebben we gemaakt:
  • home made donuts
  • paprika chips
  • en rundvlees bouillon, om morgen kroketten van te maken.
Lekker hoor. Mathijs heeft weer eens gesmuld.
Dusssss nu maar weer afwachten. We hopen echt dat dit goed gaat. Dat zou het eten weer een heel stuk makkelijker maken. We'll see.

We'll keep you updated.

CU

B&W

zaterdag 16 oktober 2010

melk

Zo... weer iets op de 'white' list. Melk.
Als ik nou iets zou mogen noemen waarvan ik verwachte dat het fout zou gaan, dan had ik melk geroepen. En wat blijkt... geen centje pijn.

Dus we kunnen nu ook ijs maken van volle melk, pannenkoeken etc. Let wel. Alleen volle verse melk.

joepie.

Op dit moment zijn we met een soort van herhaling bezig: chocola. Dit keer geen pure chocola, maar omdat de melk goed ging, melk chocola. De eerste helft van de tien dagen leek alles goed te gaan. Maar vooral vandaag (dag 8) lijkt er toch weer meer onrust in Mathijs te komen. Echt helemaal slecht gaat het nog niet, maar toch genoeg om ons aan het twijfelen te brengen. Mathijs heeft vandaag dan ook wel een hele reep chocola op.

De komende dagen zullen we hem dus nog maar even wat extra chocola voeren (vind meneer zelf helemaaaaaal niet erg) om te zien of het erger wordt of niet.

Ik ben heel benieuwd....

donderdag 30 september 2010

zo...

Eindelijk. We kunnen weer verder. Pfff dat heeft wel even geduurd zeg. Gister zijn we begonnen met melk. Jep.... we gaan het eindelijk proberen. We hebben het lang vooruit geschoven omdat we denken dat melk niet goed zal gaan, maar tja.. eens moeten we er toch aan geloven ;)

Nog even terugkijkend op thee. Het duurde wel erg lang voordat het weer echt goed ging met Mathijs. Ging het eerst meestal na een dikke week wel weer prima, nu hebben we bijna twee weken moeten wachten (oké, inclusief de dagen dat het weer goed ging).

Enfin. Het belangrijkste is dat we weer verder kunnen. Zoals ik al zei, met melk. Uiteraard volle verse melk. We zijn nu twee dagen onderweg en langzaam aan het opbouwen. Tot op heden.... alleen maar goede cijfers. Het zal toch niet zomaar goed gaan?? :) Dat zou op zich wel erg lekker zijn. Dan kunnen we de pannenkoeken weer met gewone melk maken in plaats van rijst melk (overigens geen straf hoor) ENNNN dan kunnen we lekker ijs maken met melk.

Nou ja. laten we niet op de zaken vooruit lopen.

Ondertussen is er weer best groot nieuws vanuit de medische media opgedoken over ADHD. Op nu.nl en telegraaf.nl staan samenvattingen van een artikel uit het Engelse Medisch tijdschrift "the Lancet". In dit artikel wordt uiteengezet dat ADHD veroorzaakt wordt door een chromosoom afwijking.
Dat is op zich heel goed nieuws want,
a: het is hiermee mogelijk een diagnose onomstotelijk te maken (in plaats van een serie 'objectieve' vragen te beantwoorden) en
b: wie weet is het in de toekomst mogelijk ADHD echt te genezen.

joepie.

Nou, tot de volgende x maar weer. Eens kijken of melk goed blijft gaan.

B&W.

donderdag 16 september 2010

Kopje Thee???

Nou, ... Nee.

MMmhhhh jawel we hebben er weer 1. Een voedingsstof die bij Mathijs ADHD triggert. Thee. Laten we het zo zeggen, iets wat in de thee zit in ieder geval.
Al snel na de introductie merkten we dag hij onrustig werd, dus voor het weekend zijn we gestopt.

Nu gaat het erg langzaam weer beter. 't duurt wel lang hoor.

Nou ja. maar weer rustig wachten, en dan gaan we weer verder met iets anders. Melk??? We hebben het lang voor ons uitgeschoven, maar misschien moeten we het gewoon maar eens proberen.


tot de volgende x

B&W

donderdag 2 september 2010

lekker

Lekker??? Ja, lekker. De VOC wist het vroeger al, met kruiden en specerijen wordt alles lekker(der). We zijn alweer een tijdje onderweg met dit onderwerp. Toen Wion tegen Mathijs zei dat we met kruiden gingen beginnen was zijn reactie, oh joepie, eindelijk weer wat meer smaak aan het eten. Zo zie je maar weer, hoe zelfs zo'n jochie dat mist. Bijna een vol jaar alleen maar zout en wat witte peper. Probeer het maar eens een maand.
smid Mathijs

Oh ja. De brie is gelukkig helemaal goed gegaan. Gelijk maar uitgeprobeerd op verjaardagen.

Maar even terug naar de kruiden en specerijen. We zijn nu dus van alles aan het proberen. Wion heeft bij de Helios shoarma kruiden gevonden, dus nu heeft hij eeeiiinndelijk weer eens een echt broodje shoarma gegeten (oké, alleen de knoflooksaus ontbreekt dan nog). Wion heeft een lekker rozijnenbrood gebakken met kaneel, appeltaart met speculaas kruiden (zelf gemaakt, want in de kant en klaar potjes zit gemberpoeder en dat mag weer niet), pepernoten (JJAAA wij zijn lekker de eerste dit jaar en niet de albert hein :) ). De tomatensaus wordt op smaak gebracht met van alles en nog wat, rozemarijn door de gebakken aardappelen, en wat er allemaal wel niet door een gehaktbal kan, je staat ervan te kijken.
geschikt

En... hoe gaat het tot op heden??? Echt helemaal top gewoon. Zo heeft Wion laatst ook nog even een vanille cake gebakken (met zo'n echt vers vanille stokje) en die is alweer bijna op, zonder ook maar een probleem.

Next??? Thee. Mathijs is de kamille thee helemaal zat. Die hoef je hem echt niet meer voor te zetten. Brandnetel thee gaat gelukkig nog wel en ik moet toegeven... hij heeft gelijk, kamille thee is gewoon niet zo heel lekker. Ik ben benieuwd. (U ook?)

Tot de volgende blog,

B&W

maandag 16 augustus 2010

vakantie blog. 15 augustus


Lekker op het strand terwijl de rest van Nederland al aan de herfst begonnen is. Mmmhhh het leven in Frankrijk is heerlijk. Stokbroodje en natuurlijk brie. Jep.... we zijn er toch maar mee begonnen. Het ging zo goed met hem en tja, waar kun je brie het beste proberen dan in het land van de brie???

Dus, op naar de plaatselijke super-marche en een halve kilo brie inslaan. Lekker zeg :) Mathijs smult er maar lekker van. 's ochtends drie stukken stokbrood met brie, als lunch een paar broodjes brie, alleen 's avonds eigenlijk niet. (je kunt ook overdrijven).

Eerst waren we bang dat het lastig zou zijn om hem te beoordelen. Ik bedoel, andere omgeving, andere dingen te doen, etc. Aan de andere kant, Wion en ik zijn er nu beide bij om te observeren. Dussssss... hoe gaat het tot zover?

MMmmhhh de eerste dagen was er duidelijk een verschil met de dagen ervoor. Veel drukker, kletsen om het kletsen en beweeglijker. Gistermiddag hadden nog echt zoiets van.. we stoppen met de brie! Dit gaat niet goed. Maar dan 's avonds na een lange dag in de auto (ruïnes en het mooie Franse landschap bekijken) hielp hij heerlijk mee met vlees bakken, tafel dekken etc.

Vandaag zijn we een grot wezen bekijken. Altijd al iets wat hij ook erg leuk vind, en dan kan hij je de oooooren van de kop kletsen. Maar dat viel heel erg mee.!??!!? Al met al heeft hij vandaag hoge scores gekregen op de lijst. Zou brie dan toch goed gaan komen? We zijn beide heel erg benieuwd. Het kan uiteraard nog op de laatste dag helemaal mis gaan, maar als het zo blijft als nu..Dan heeft hij op verjaardagen weer wat lekkers te eten ;)

Voorlopig leven we nog even als God in Frankrijk... stokje brie, lekker zonnetje, zwembadje, strandje... moeten we ECHT weer terug????

Nou.. waarschijnlijk komt het volgende deel van dit blog weer uit ons koude kikkerlandje. Of zullen we als verrassing een beetje zon meenemen in de caravan? In ieder geval ons zonnetje in huis: Mathijs. Hopenlijk met brie als goed bevonden!

Tot de volgende x

B&W

vrijdag 6 augustus 2010

vakantie blog. 5 augustus

MMMMhhh, beloof je beterschap en vaker te schrijven, hoor je dus weeeeeeken niets meer van ons. Excuses en zo dan maar weer. Is er dan niets gebeurd?? Echt wel!! Eens kijken, waar zullen we beginnen.

Omdat ik dit off-line zit te typen kan ik niet terug kijken in oudere blogs om te kijken of ik alles al verteld heb. Het zou dus zomaar kunnen dat je zometeen iets dubbel leest.

Mathijs heeft ook de tweede test gedaan van het additionele onderzoek(je). En een paar weken later kregen we de bevestiging van drs. Pelsser dat het zeker niet voor niets geweest is. Uit het onderzoek is naar voren gekomen, dat de dieet kinderen een andere score hadden dan de referentie kinderen. Dit onderzoek zal dus ook meegenomen worden in de publicatie en drs. Pelsser zoekt sponsoren om een grootschaliger onderzoek te kunnen bekostigen. De bedoeling daarbij is om min of meer 'live' mee te kijken in de hersenen m.b.v. een scan om te kijken wat er wanneer anders wordt. Als daar iets uit zou komen, zou dat waarschijnlijk een super doorbraak zijn.

Op zich is het PVG onderzoek klaar. En zal het dus binnenkort gepubliceerd worden, maar het blijft voor de wetenschap misschien niet zo keihard als het hebben van bijvoorbeeld een gebroken been. Het feit blijft dat het ene kind reageerd op chocola, en een ander op tomaten. Rara politiepet.... Een onderzoek met behulp van een scan kan misschien toch weer een iets hardere bewijsvoering opleveren. We'll see.

Terug naar Mathijs. Door al dat getest is zijn schema behoorlijk in de war geraakt. Na de computertest zijn we meteen weer begonnen om hem 'clean' te maken. Mmhhh, klinkt erger dan het is. Omdat het scouting zomerkamp er ook nog eens aan kwam hadden we zo-ie-zo weinig tijd. Eerst zorgen dat hij rustig werd, dan dat even vasthouden, en daarna hadden we nog maar een paar dagen voor het kamp (Jubileum Jamboree 100 jaar Scouting in Roermond). We hadden samen al bepaald dat tijdens het kamp het dieet even niet gevolgd zou worden. Even lekker uit je dak gaan was het motto wat ons betreft.

Wat hebben we dan nog even snel getest? Komkommer! Dat was een beetje in het water gevallen door zijn astma medicijen. En we dachten zelf dat komkommer op zich wel goed zou moeten gaan, dus snel even dit erdoor ´jassen´. .... Eeeuuhhh, geloof het of niet, maar Mathijs reageerd dus weldegelijk op komkommer! Er zit dus meer in die waterige dingen dan water. We zijn er dus maar mee gestopt.

En toen was het jamboree tijd. Maandag ochtend in de trein naar Roermond om aldaar een weeklang scouting fun te hebben. Zaterdag rond 12 uur hebben we hem weer opgehaald met de auto (en caravan) om meteen door te rijden naar Zuid Frankrijk. Meneer had zich die week lekker tegoed gedaan aan van alles en nogwat. Lekker toch. De eerste dag in de auto hadden we even nog zoiets van.. mhh hij is erg rustig.. moe of ???. Moe dus.

Drs. Pelsser had tijdens het laatste telefoongesprek voor de vakantie nog zoiets van, tijdens de vakantie houden jullie je zeker niet aan het dieet??? Euuh, waarom niet? Natuurlijk stoppen we niet zomaar 3 weken met het dieet. Het zou zo-ie-zo 4 weken voor ons worden dan. Niet alleen kost het dus erg veel tijd, maar een Mathijs met dieet is veel gezelliger dan een Mathijs zonder dieet. Dus ook voor ons eigen belang gaan we in Frankrijk gewoon verder met de dieet. Wion heeft voor 3 weken vlees in de vriezer meegenomen (handig zo´n caravan) en de koelkast in de auto zat vol met drinken. Tjonge,,, we lijken we Nederlanders ... Oh ja.. de aardappelen hebben we toch maar hier in Narbonne gekocht. Best een aparte gewaarwording overigens. Geen lekkere BBQ, geen kant en klaar pakken op de scottel, of ander soortige experimenten, maar gewoon, vlees, aardappelen, rijst, de groentes die we mogen en salades. Niet uit eten, geen pizza, etc. Oke.. we hebben de eerste dag even gespijbeld.. het was ook al zo laat.. we zijn naar de mac geweest. En binnenkort staan we daar weer even op de parkeerplek om dit verhaal te uploaden op de site. Ze hebben daar in La France namelijk ook free wifi.

Gelukkig heeft Wion uitgevonden dat de stokbroden hier op de goede manier gebakken worden, dus mag Mathijs daar heerlijk van eten. `s morgens dus eerst maar even naar de winkel voor een paar heerlijk verse stokbroden, jammie jammie... doe eens gek. En we hebben de kids al beloofd dat we een keer een ijsje gaan eten. ... Toe maar... Op zich went het trouwens snel hoor. Vandaag zijn we bijvoorbeeld naar Carcassonne geweest (foto´s plaats ik nog wel vanuit Nederland) en tja, dan zie je genoeg eet gelegenheden, of glace (ijs) tentjes. Maar wij hadden ons eigen brood en drinken mee. Ging prima, lekker plekje gezocht bij de basiliek heerlijk even gezeten. Niets mis mee. Zo kan ik ook wel vakantie vieren.

Nou.. als jullie het niet erg vinden, dan gaan we dus nu even verder met vakantie vieren. We hebben het PVG dieet schema op de caravankast hangen, en met Mathijs gaat het alweer een heeeeeeeel stuk beter. Binnenkort gaan we maar weer iets nieuws proberen. We zullen proberen jullie daarvan op de hoogte te houden. Groeten vanuit een zeeeeeer winderig Narbonne (geen grapje, het waait hier windkracht 7 al een paar dagen achter elkaar).

au revoir,

B&W