appel...

eiiiindelijk. De afgelopen dagen konden we Mathijs weer regelmatig 8-ten en zelfs 10-en geven. Het duurde best wel weer een tijd voor de invloed van de flixotide uitgewerkt was. Maar gelukkig, zoals bij alle andere dingen als yoghurt en chocola, uiteindelijk gaat het dan weer goed.
Tijd dus om weer te beginnen met iets nieuws. Tja. wat zullen we kiezen. Oh, ik heb het natuurlijk al verklapt in de titel. Jep, we hebben voor appel gekozen. Onbeperkt, en verwerkt in van alles en nog wat. Dus ook appeltaart, appelmoes, en alle soorten appel. Leek ons erg handig b.v. tijdens het komende zomer scouting kamp. Een appel is altijd wel te krijgen ;)

Afgelopen pinksterweekend is Mathijs met me mee geweest achterop de motor. We hebben de friese Elfstedentocht gereden. Dik 250 km (plus heen en terug naar de camping) echt super gezellig, en geen probleem voor Mathijs. Ikke spierpijn, hij kiplekker. Onderweg heeft hij heel wat opgestoken duimen gekregen en bij een benzine station kreeg hij ook nog snoep aangeboden. Tja.. helaas mocht hij die dan weer niet hebben.
Mathijs is daar altijd lekker relaxed onder. Zo is het nou eenmaal. Oma had gelukkig onderweg een lekker eitje gebakken, daar kon hij de hele reis al naar uitkijken.

Nu dus appel. We verwachten dat dit helemaal goed gaat. drs Pellser volgens ons ook :).
We houden u op de hoogte.

CU

B.

ei

Wat kan je toch genieten van zo iets simpels als een ei! Mathijs heeft 7 dagen lang ei gegeten en het ging goed! Ik ben op internet gaan speuren naar recepten waar ei in zit. Ik heb maandag eierkoeken en schuimpjes gemaakt. De eierkoeken smaakten lekker, alleen moet ik nog even sleutelen aan de graden van de oven. En de schuimpjes waren in één keer gelukt. Ze waren echt perfect en ze smaken super lekker. Mathijs is er uiteraard het meest blij mee.

En verder kunnen we nu een ei door het gehakt mikken, met wat paneermeel en goh..... we eten nu eindelijk een zachte gehaktbal in plaats van een droge bal. En vandaag ga ik een kipschnitzel voor Mathijs maken.
En aangezien Mathijs vandaag een paasontbijt heeft op school, stond ik gisteren alweer in de keuken ( zucht.....) Ik heb paashazen en haantjes van brood gemaakt met .... een ei door het deeg. Wow wat wordt brood zacht door een ei. Hij heeft ook matzes meegenomen, dus hij heeft ,volgens mij, een heerlijk paasontbijt.
En natuurlijk gaan we met pasen eitjes koken en dan maar versieren met verf en/of stickertjes en die gaan Bauke en ik verstoppen in de tuin. En dan opeten hé tot we geen ei meer kunnen zien ;-)

Vanmiddag heb ik weer een belafspraak met drs. pelsser. We gaan donderdag met varkensvlees beginnen. Vandaag is de laatste dag sperziebonen en dat gaat gewoon goed.
Ik heb een wensenlijst gemaakt, omdat ik het steeds moeilijker vind om te bedenken wat ik erbij zou willen hebben. Hoewel we steeds weer wat kunnen bedenken, gelukkig :-)
Maar ik denk dat ik ga vragen voor komkommer, ui en misschien melk en Mathijs wil heel graag snoep, geen idee of dat kan, maar toch maar proberen.

Wat betreft de melk. We gaan er vanuit dat dat dus niet goed zal gaan. We hadden in het begin een groep die we moesten provoceren en daar zat in aardappelen, ei en melk. En die groep ging dus niet goed. We eten inmiddels alweer aardappels en nu dus ook ei. Aangezien yoghurt ook niet goed ging, lijkt me het logisch als melk ook niet goed gaat. Ik kan er dan ook niet naar uit kijken om dat te gaan proberen. Ik hoor vanmiddag wel wat drs. Pelsser haar mening hierover is.

HOWK

HOWK

Wat zou dat nou weer betekenen.. Hannieschaft Ouder Welp Kamp ;)
Jawel, Mathijs is op scouting kamp geweest. En als je de naam van het kamp goed leest, dan kun je zien dat er ook een ouder mee mocht/moest.
Een kamp en een dieet, mmmhhhh hoor ik je denken, gaat dat goed? Jep.

Zoals bij alle vakanties eigenlijk is een goede voorbereiding het halve werk. Dus Wion heeft de dag voor vertrek een stapel rozijnenbolletjes gebakken, en vrijdag avond heb ik nog een stapeltje pannenkoeken gemaakt voor zaterdag.
Verder alle dingen mee in de auto voor een weekend lol.
Alles ging prima! Mathijs heeft het heel goed naar de zin gehad, en we hebben het dieet zwaar gepromoot ;). Erg leuk om te kunnen vertellen hoe goed het gaat. Andere ouders zagen Mathijs natuurlijk wel steeds iets anders eten en een aantal van hen kwam dan later voorzichtig vragen waarvoor het dan wel niet was, en of we resultaat zagen. Leuke positieve reacties en misschien zelfs wel ouders die ook naar het dieet gaan kijken.
Thuis gekomen (op zondag) na een weekendje weinig slaap, direct door naar een verjaardag. Ook dat ging prima. Dus rozijnen: geslaagd. Die pakken ze ons niet meer af.

En dus zijn we begonnen met het volgende.... EI. Tja, lekker zo vlak voor Pasen. En tot op heden gaat het goed. Natuurlijk zijn we het weer rustig aan het opbouwen, maar de cijfers blijven hoog. Meneer heeft vandaag lekker een gebakken eitje gehad. mmhhh.

Nu maar hopen dat ook dit goed blijft gaan :) We houden jullie op de hoogte.

CU